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Weizen

 

Botanische Bezeichnung: Triticum.

Heutzutage gibt es mehrere Weizenarten und -sorten, wie weltweit angebaut werden.

In Russland werden hauptsächlich folgende Weizenarten angebaut:

  • Hartweizen
  • Weichweizen
  • Futterweizen

Man unterscheidet auch Winterweizen und Sommerweizen. Winterweizen wird im Herbst gesät und im Juni/Juli nächstes Jahres geerntet. Sommerweizen wird nach Frühlingsfrost gesät und im Spätsommer geerntet. Hartweizen enthält mehr Eiweiß und Weizenkleber. Der Weizenkleber macht Weizenmehl elastisch und fest. Futterweizen wird hauptsächlich für Tierernährung verwendet.

Die Firma UFENAL bietet:

  • Mahlweizen
  • Futterweizen

Verpackung: als lose Ware oder nach Kundenwunsch.


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